Набор ножей для резки сыра Скоморохи
| Упаковка | Подарочный футляр. |
|---|---|
| Дополнительный материал | Позолота. |
| Средний вес | 152 гр. |
| Проба | 925 |
Нож для намазки мягких сыров (Скоморох с гормошкой). Сыры типа дор-блю.
Нож для нарезки полумягких сыров (Скоморох с дудочкой). Отверстия в лезвии играют роль воздушных карманов — чтобы сыр не прилипал к плоскости лезвия и не сминался.
Нож для нарезки полутвердых сыров (Скоморох с бубном). Раздвоенность используется в качестве вилки — сервировать нарезанные кусочки.
Нож для нарезки твердых сыров (Скоморох с ложками). Так называемый «нож для пармезана». Резать такие сыры весьма сложно, поэтому обычно их колют на кусочки.
